อุปกรณ์ที่ใช้และวิธีการในการวิจัย
เพื่อศึกษาวิธีการอบแห้งดอกบัวสดอบแห้งโดยใช้สารดูดความชื้นที่มาจากธรรมชาติ
ใช้ในการพัฒนาดอกบัวสดอบแห้งที่ใกล้เคียงกับธรรมชาติมากที่สุด
1สารดูดความชื้นที่มาจากธรรมชาติ เช่น เปลือกหอย เปลือกไข่
2
กล่องพลาสติกทนความร้อน
3บีกเกอร์
4
ปากคีบ
5 แก้วพลาสติก
7ช้อน
วิธีการทดลอง
1 .ใช้เกณฑ์กำหนดแบ่งเวลา เอาความร้อนอุณหภูมิสูงสุด(ในเตาอบไมโครเวฟ)
2 เลือกดอกบัวที่คุณภาพชนิดเดียวกัน สีเดียวกัน และน้ำหนักใกล้เคียงกัน
3 จากนั้นนำบัวที่มีคุณภาพดีและบานพร้อมใช้ซึ่งมาใช้ในกระบวนการผลิตดอกบัวสดอบแห้ง
4 ใช้วัสดุดูดซับความชื้นลงในกล่องโดยที่นำเอาสารวัสดุดูดซํบความชื้นให้ท่วมดอกบัว
5 เมื่อนำออกจากไมโครเวฟ ไม่นำเอาดอกบัวออกมาทันที
ให้วัสดุดูดซับความชื้นดูดความชื้นไว้อีกสัก 5 นาที
6 เปิดฝาและนำเอาคีมคีบดอกบัวนำดอกบัวออกมาจากกล่อง
ผลการทดลอง
วัสดุดูดซับความชื้นที่นำมาทดลอง
|
1
|
2
|
3
|
ค่าเฉลี่ย
ความต่าง
|
|||
ก่อน
|
หลัง
|
ก่อน
|
หลัง
|
ก่อน
|
หลัง
|
||
ซิลิก้าเจล
|
5.25
|
0.55
|
5.27
|
0.68
|
5.43
|
0.89
|
4.61
|
เปลือกไข่
|
5.52
|
0.66
|
5.95
|
0.61
|
5.03
|
0.78
|
4.73
|
เปลือกหอย
|
4.23
|
0.60
|
4.29
|
0.58
|
4.57
|
0.47
|
3.00
|
สรุปและอภิปรายผล
ดอกบัวสดอบแห้งที่อบด้วยซิลิก้าเจล
ผลของการทดลองจะมีรอยบุ๋มตามกลีบของดอกบัว ทำให้ดอกบัวไม่สวยงาม ดอกบัวสดอบแห้งที่ใช้วัสดุอบด้วยเปลือกไข่ผลการทดลองปรากฎว่า
มีสีคงเดิม ไม่มีร่องรอยขีดข่วน สวยงาม
ดอกบัวสดอบแห้งที่ใช้วัสดุดูดซับความชื้นคือเปลือกหอยมีผลคือ
สีของดอกบัวหม่นหมองเนื่องจากสีของหอยแครงเผา
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น